Oie!
Amo preparar um lanche gostoso para meus meninos! Trabalho a semana toda e fico pensando o que fazer para adoçar a vida deles no domingo. Este foi o bolo escolhido que também dá para congelar e comer naquela hora que sentir desejos de um bolinho recheado de chocolate com brigadeiro.
Ingredientes:
-03 ovos
-2 1/2 xícaras de farinha de trigo
-01 xícara de açúcar
-1/2 xícara de chocolate em pó
-1/2 xícara de óleo
-01 xícara de leite
-gotas de baunilha
-01 colher de fermento em pó
Recheio:
- 01 lata de leite condensado
-01 caixa de creme e leite
-1/2 xícara de chocolate em pó ou 1 xícara de achocolatado
Modo de preparo:
Massa
Coloque os ingredientes líquidos no copo do liquidificador depois os secos e bata até misturar todo, lembrando de deixar o fermento por último. Unte as marmitas e enfarinhe como de costume, coloque a massa e leve para assar em forno médio.
Recheio
Leve ao fogo os ingredientes, deixando em fogo baixo até atingir o ponto de brigadeiro cremoso. Deixe esfriar.
Depois de frio corte e passe um pouco do recheio, cubra com o restante do brigadeiro e coloque chocolate granulado ou raspas de chocolate.
Para fazer um embrulho bem bonito e presentear alguém querido veja a dica AQUI:
Boa semana a todos!!!
Bjos,bjos!
