Receita de Queijo cottage

No momento ando meio light. Comendo pão integral, muita salada! Para acompanhar a minha receita de pão integral fiz esta receita de queijo cottage que pequei AQUI: Fiz algumas adaptações de acordo com os ingredientes que eu já tinha em casa. Sugiro que veja a receita correta AQUI:

Ingredientes:

2 litros de leite (usei leite integral)

suco de 3 limões

sal a gosto

1 caixa de creme de leite light

Modo de Preparo:

Aqueça o leite, não deixe ferver (aproximadamente 90°c). Desligue o fogo e coloque o suco de limão mexa e espere coalhar. (Se for necessário coloque mais suco de limão).

Depois de coalhar, separe o soro coando num pano limpo sobre uma peneira. Deixe escorrer bem, depois coloque em uma vasilha e tempere com sal, coloque o creme de leite, misture e sirva como desejar .

Uma linda semana a todos!!!

Biscoitos de Aveia e Passas

Oi queridas amigas!(os)!
Sou apaixonada por esses cookies americanos! Como adoro comer biscoitos fiz esses com aveia que são uma delícia e bem fácil de fazer e tem aveia que me faz sentir menos culpada por estar ingerindo um pouco de fibras, não apenas calorias.(rsrs...)

Esta receita peguei no blog da querida amiga Cinara

Misture e reserve;:

1 xícara de farinha de trigo

1/2 colher (chá) bicarbonato

1/2 colher (chá) de fermento

uma pitada de sal

1/4 colher (chá ) canela em pó


Na batedeira bata ate virar um creme fofo e claro:

1/2 xícara de margarina
1/2 xícara de açúcar

1/2 xícara de açúcar mascavo

1 ovo

1 colher de essência de baunilha
Por ultimo acrescente:


1/2 xícara de uva passas

1 1/2 xícara de aveia em flocos (finos ou não) Pré-aqueça o forno a 180ºc.
Acrescente a mistura da farinha ao creme que foi batido e misture com uma colher, coloque a aveia e as passas. Misture bem sem bater a massa para que os biscoito fique com uma textura bem fofa. Faça os biscoitos e leve para assar em forma forrada com papel manteiga.


bjos e obrigada a todos por seguir meu blog!